31E6F6F6-F58B-4F9A-9913-2222A8645E1B

Rezept Erdbeeren Konfitüre

Erdbeeren Konfitüre

Einfaches Rezept für eine Konfitüre ohne Geliermittel

  • Pfanne
  • Schraubgläser
  • 500 g Erdbeeren ( geschält, in Hälften oder Viertel geschnitten)
  • 20 g Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone)
  • 200 g Zucker
  • Apfel (entkernt und in Stücke geschnitten)
  1. Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker und Apfel in einen Topf geben. Leicht sprudeln für ca. 25-35 Min. kochen. Geliertest der Konfitüre testen.

  2. Geliertest: Legen Sie einen kleinen Teller in den Gefrierschrank (5-10 Minuten). Geben Sie 1 Teelöffel Marmelade auf den gekühlten Teller. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, drücken Sie sie mit dem Finger. Wenn die Marmelade Falten wirft, ist sie fertig.

  3. In sterilisierte, verschließbare Gläser füllen, sofort verschließen und 10 Minuten lang auf den Kopf stellen. Vollständig abkühlen lassen und bis zum Servieren in der Speisekammer aufbewahren.

Frühstück
Schweizerküche
Konfitüre

Schreiben Sie einen Kommentar