No food waste dolci rossi paniermehl Eveline Rossi

Paniermehl

no food waste

Krรผmel, wir verschwenden eine Menge Brot!

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Eines der besten (und einfachsten) Dinge, die wir tun kรถnnen, um unsere Umweltbelastung zu verringern, ist die Reduzierung von Abfรคllen, insbesondere von Lebensmittelabfรคllen. Ich bin entsetzt, wie viel Abfall es gibt, vor allem bei meinem liebsten Grundnahrungsmittel, dem Brot.

Um Brotabfรคlle zu reduzieren, mache ich Paniermehl. Das hat den zusรคtzlichen Vorteil, dass die Verpackung von im Laden gekauftem Paniermehl entfรคllt.

Es ist ein einfaches Verfahren, das nur einen Mixer und einen Ofen erfordert. Fรผr die Semmelbrรถsel reiรŸen Sie Ihr Brot in Stรผcke und zerkleinern es, bis Sie feine Krรผmel haben. Streuen Sie die Krรผmel auf ein Backblech.

Um keine Energie zu verschwenden, trockne ich sie, wรคhrend ich den Ofen zum Backen oder Kochen vorheize. Das bedeutet, dass die Zeit, die dafรผr benรถtigt wird, variiert, aber in der Regel liegt sie zwischen 15 und 20 Minuten. Beobachten Sie Ihre Semmelbrรถsel gegen Ende des Trocknungsprozesses genau. Sie verbrennen leicht.


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