living in style – all out of one hand
Meine Zutaten sind möglichst regional, so wie die frisch gelegten Eier der Hühner vom Bauern nebenan. Rezepte zum selber nach kochen.
Pfirsich Zitronen Cupcakes mit Orangenpulver Die besten Frucht Cupcakes 12 Papierförmchen (Backkapseln1 Zitrone unbehandelt2 Pfirsich100 g Butter110 g Zucker2 Eier100 g saurer Halbrahm220 g Mehl2 TL Backpulver1 Prise Salz1 Prise Orangenpulver1 EL Puderzucker Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Jeweils 1 Papierförmchen in die Vertiefungen eines Muffinblechs setzen.Die gelbe Schale der Zitrone fein abreiben. Dann
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Living in style... ist eine Lebenseinstellung. Dabei ist das Essen und dessen Zubereitung essenziell. Hier findest Du meine Lieblingsrezepte.
Orangenpulver Orangenpulver aus Orangenschalen herstellen. Ideal für Desserts und alle Gerichte die eine frische Note vertragen. Mixer 8 Orangen (Bio)250 ml Wasser60 g Zucker Orangen waschen und abtrocknenDie Orangenschale mit dem Sparschäler fein abschneiden.Orangenschalen mit Wasser und Zucker aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Bis eine Sirup artige Flüssigkeit entstanden ist.Orangenschalen herausnehmen und auf
Erdbeeren Konfitüre Einfaches Rezept für eine Konfitüre ohne Geliermittel PfanneSchraubgläser 500 g Erdbeeren ( geschält, in Hälften oder Viertel geschnitten)20 g Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone)200 g ZuckerApfel (entkernt und in Stücke geschnitten) Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker und Apfel in einen Topf geben. Leicht sprudeln für ca. 25-35 Min. kochen. Geliertest der Konfitüre testen.Geliertest: Legen Sie einen
Rezept Eislutscher mit Erdbeeren, Limetten und ChilipulverKarla Zazueta, Lebensmittelautorin, Kochlehrerin und Gründerin von Mexican Food Memories Diese Eislutscher mache ich für mich und meine Gäste - es ist ganz einfach und sie lieben sie. Für 5 Eislutscher pürieren Sie 1 Packung (à 250 g) Erdbeeren mit ½ Tasse Wasser, 1 Esslöffel Agavendicksaft und dem Saft
Weiter lesen ➞ Eislutscher mit Erdbeeren, Limetten und Chilipulver
1große Aubergine3Esslöffel gehackte Petersilie70 gTAHINI3Mini-Gurken (insgesamt 180 g, nach Belieben)60 mlWasser90 g Kirschtomaten (nach Belieben)2Teelöffel POMEGRANATENMOLASSENKerne von 1/2 großem Granatapfel (90 g)1Esslöffel Zitronensaftein wenig Olivenöl zum Abschmecken1Knoblauchzehe, zerdrücktSalz und schwarzer PfefferOriginal Rezept Yotam Ottolenghi Photo: Eveline Rossi METHODE Den Grill auf hohe Stufe vorheizen. Die Grillpfanne mit Folie auslegen. Die Aubergine an einigen Stellen mit
Rezept www.rossiingeriors.com 500 g Spargeln grün500 g Spargeln weiss2 dl Gemüsebouillon leicht1 Bund Radieschen1 Ei hart gekocht1 Bund Petersilieglattblättrig2 Esslöffel Kürbiskerne Sauce: 1 dl Spargelsud2 Esslöffel Halbrahm sauer2 Esslöffel Rahm1 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel WeissweinessigSalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle1 Prise Cayennepfeffer Die Enden beider Spargelsorten grosszügig um etwa 1/3 kürzen. Die weissen Spargeln schälen, grüne Spargeln je nach Frische ungeschält belassen oder nur gerade an den Enden schälen. Die weissen Spargeln auf den Boden
Ostertorte: Meiner Meinung nach ist dies die beste Ostertorte. Einfach zubereitet und schmeckt hervorragend. Das Rezept ist von Annemarie Wildeisen. Ich habe schon viele Ostertorten oder Fladen ausprobiert, aber diese ist die Beste. Die Himbeerkonfitüre und den Milchreis machen diese Torte zu einem Gedicht, feucht und fruchtig. Teig 200 g Mehl50 g Zucker2 Prisen Salz125 g Butter kalt1 Eigelb4 Esslöffel Wasser Füllung
Bärlauch ist jetzt bis April in Saison! Und hier dazu ein Rezept für ein feines Süppchen! Zutaten 150 g Bärlauch2 Frühlingszwiebeln250 g Kartoffeln, mehlig kochend2 Esslöffel Butter0.5 dl Weisswein oder Noilly Prat7 dl Gemüsebouillon1.5 dl RahmSalz, Pfeffer aus der Mühle1 Prise Muskat Den Bärlauch waschen, auf einem sauberen Küchentuch ausbreiten und trocken tupfen, dann die Stiele entfernen. Die Blätter in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln rüsten
Living in Style, heisst nicht nur schöner Wohnen, sondern auch schöner leben und geniessen! Deshalb sind meine Rezepte immer von der Saison inspiriert. Was ist im Februar in Saison? Unter anderem Nüsse... sie sind gesund und lecker. Unterstehend finden Sie mein Lieblingsrezept für die besten Apéro Nüsse. Pikante Apéro Nüsse Zutaten 2 Eiweiss1 ½ -
