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Mutabal (Burnt aubergine with tahini)

1große Aubergine3Esslöffel gehackte Petersilie70 gTAHINI3Mini-Gurken (insgesamt 180 g, nach Belieben)60 mlWasser90 g Kirschtomaten (nach Belieben)2Teelöffel POMEGRANATENMOLASSENKerne von 1/2 großem Granatapfel (90 g)1Esslöffel Zitronensaftein wenig Olivenöl zum Abschmecken1Knoblauchzehe, zerdrücktSalz und schwarzer PfefferOriginal Rezept Yotam Ottolenghi Photo: Eveline Rossi METHODE Den Grill auf hohe Stufe vorheizen. Die Grillpfanne mit Folie auslegen. Die Aubergine an einigen Stellen mit

Rossi Interiors Ostertorte Stück

Ostertorte

Ostertorte: Meiner Meinung nach ist dies die beste Ostertorte. Einfach zubereitet und schmeckt hervorragend. Das Rezept ist von Annemarie Wildeisen. Ich habe schon viele Ostertorten oder Fladen ausprobiert, aber diese ist die Beste. Die Himbeerkonfitüre und den Milchreis machen diese Torte zu einem Gedicht, feucht und fruchtig. Teig 200 g Mehl50 g Zucker2 Prisen Salz125 g Butter kalt1 Eigelb4 Esslöffel Wasser Füllung