Orangenpulver
Orangenpulver aus Orangenschalen herstellen. Ideal für Desserts und alle Gerichte die eine frische Note vertragen.
Preparation Time 10 minutes mins
Cooking Time 8 hours hrs
Total Time 8 hours hrs 10 minutes mins
Course Gewürz
Cuisine International
Servings 1 Glas
Calories 10 kcal
- 8 Orangen Bio
- 250 ml Wasser
- 60 g Zucker
Orangen waschen und abtrocknen
8 Orangen
Die Orangenschale mit dem Sparschäler fein abschneiden.
Orangenschalen mit Wasser und Zucker aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Bis eine Sirup artige Flüssigkeit entstanden ist.
250 ml Wasser, 60 g Zucker
Orangenschalen herausnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Orangenschalen bei 60 Grad ; Umluft für ca. 4 - 6 Stunden trocknen.
Im Sommer kannst Du die Orangenschalen auch in der Sonne trocknen.
Die trockenen Orangenschalen mit dem Mixer zu einem feinen Pulver malen.
Das Pulver in ein trockne Schraubglas abfüllen und Luftdich aufbewaren.
Calories: 10kcal
Keyword Gewürz, No food waste, Orangen