Kombucha gilt aus mehreren Gründen als gesund. Er ist ein fermentierter Tee, der Probiotika enthält, die die Darmgesundheit unterstützen. Außerdem liefert er Antioxidantien, kann die Verdauung fördern und enthält nützliche Verbindungen wie Polyphenole. Die Reaktionen sind jedoch individuell verschieden, daher ist Mäßigung wichtig.